.JPG)
Ik denk zo'n anderhalf jaar geleden kocht ik een schrift voor mijn moeder, zodat ze al haar eigen
kookrecepten erin kon schrijven. Voor haar kleindochter. Het zijn de recepten die ze al zoveel jaren hetzelfde maakt en die wel allemaal zo lekker vinden. Vorige week zei ze. Neem hem nu maar mee, want ik geloof dat ik nu alles er wel in heb geschreven. En het is zo mooi geschreven nog.
Ik zal de inhoud even opschrijven.
- Basisrecept Cakebeslag
- Mokka creme maak je zo
- Taartbodem
- Soesjes
- Appeltaart
- Boterkoek
- Stroopwafels (met een echt ouderwets stroopwafelijzer)
- Zandkoekjes
- Spritskoekjes
- Hazelootkoekjes
- Vlees braden doe je zo
- Andijviesla voor 2 personen
- Hutspot
- Dit is het recept van Koulach van Oma
- Kroten doe je zo
- Hasjee voor 2 personen
- Voordelig aardappeltjes bakken
- Boerenkool
- Griesmeelpudding met bessensap
- Oliebollen\
- Appelflappen
- Erwtensoep
- komkommer schillen.
23 recepten in een schriftje geschreven door mijn moeder. En ik geniet op de manier waarop ze alles heeft opgeschreven. Met een vleugje humor. Het is niet een heel kookboek, maar wel staan de lekkerste recepten erin. Het is dus voor ons een heel kostbaar bezit.
Oma's Mokkataart, de rauwe andijvie die ze mm dun snijdt met een zure doop. Heerlijk.
Griesmeel pudding. De kinderen zijn er dol op. en ook op Oma's Koulach...Ja ze schrijft het echt zo.
Oma's draadjesvlees. Heerlijk! En echt ik doe wel eens een poging ,maar zo lekker als mijn moeder dat kan. krijg ik het niet voor elkaar.
En dan de zelfgemaakte stroopwafels. Als mijn moeder stroopwafels bakte, konden we maar beter niet in de keuken zijn want elke seconde werdt geteld. bolletje in het ijzer. tellen en dan gelijk de wafel opensnijden, ijzer omdraaien, tellen stroop ertussen en dicht, ijzer van het vuur en zo ging het achter elkaar door.
En binnenkort wil ik nu samen met mijn dochter al die recepten een keer gaan maken. Want ze zal geen jaar meer thuiswonen denk. Ze is met haar vriend al druk bezig om een huis te zoeken. Het lijkt me nu zo leuk om dit van de winter te gaan doen. Ze mag het schriftje dan meenemen, maar nu staat het nog even tussen mijn kookboeken. ;-) Misschien schrijf ik er ook wel een paar recepten in ;-)
Zo simpel en zo lekker bij de warme maaltijd.
Zelf doe ik nog een schepje suiker doorheen.
Want ik hou van zoet (hihi)
26 reacties:
Inderdaad, echt iets om te bewaren en later weer door te geven !!! En die tekeningetjes en weetjes tussendoor !!! Leuk !!!!
O,wat leuk,ik ben ook dol op dat soort tastbare herinneringen wees er maar zuinig op!!
Wat een leuk idee van je om je moeder haar recepten op te laten schrijven, dat is nog eens een nalatenschap... Heel mooi. En vooral ook omdat het jullie eigen recepten van vroeger en nu zijn... Allemaal heel herkenbaar.
Groetjes,
Mirjam
wat een geweldig idee! Wees er maar zuinig op. Dit wordt een dierbare herinnering aan je moeder later. De recepten zijn ook uniek.
Fijn dat wij ook een kijkje in de keuken van je moeder mochten nemen.
lieve groet,
Betsy
Wolatelier DiAn
Wat een superidee zeg!! Dat zijn nog eens echte herinneringen. Ik eet nog steeds álleen stoofpeertjes zoals mijn oma ze maakte en alleen de snert van mijn moeder. Hopelijk heeft je dochter er straks veel lol van.
Esther.
Wat een ontzettend leuk idee en een prachtige herinnering aan je moeder. En ook zo leuk om samen met je dochter de recepten te maken.
Groetjes,
Marian
Geweldig! Eigenlijk had je haar 2 schriftjes moeten geven...
Maar zoals het van je moeder smaakt, zal jij het waarschijnlijk nooit krijgen, simpelweg omdat je moeder het maakt. Ik denk dat dat komt omdat iedere moederliefde anders smaakt. ;-)
(ik krijg het ook nooit zoals mijn moeder, al ben ik nog zo nauwkeurig)
leuk hoor hoe het van de ene generatie overgaat op de andere......en wat heeft je moeder een duidelijk handschrift, dit is echt heel waardevol.
groetjes Marjolein
LEUK LEUK LEUK LEUKK MAMMMMSSSS
wat een rijkdom om zo'n boekje te hebben speciaal van je moeder.
Och wat een gouden schat is dit boekje, dit is echt zo waardevol daar kan geen gouden ketting tegen op. Ik heb een heel klein notitieboekje waarin mijn moeder de maten en de truien van de kleinkinderen in heeft op geschreven.
Ze had parkinson dus je ziet het handschrift steeds slechter worden maar het boekje is me zo dierbaar, dat zal straks het kookboekje van jouw moeder ook zijn.
it is a good idea to collect the family recipes, i am actually doing the same :) i am writing down the old favourites of my family. i am also interested in yours. it would be interesting to make some simple dutch dishes!
Wat een leuk idee! En dat word nog eens gezellig kookles uit oma's boekje samen met je dochter.. gezellig samen kokkerellen!
Geweldig zo`n schrift het water loopt me in de mond.Ik heb het kookboek van BlueBand ooit eens gekocht waarin drie generaties hun favoriete recepten hebben opgeschreven en idd. ook de hachee en gebakken aardappeltjes ontbreken daarin niet.
Groetjes
Ohhhhhh zo leuk hè ? Ik heb ook een schriftje van mijn moeder ...en haar zo bekende handschrift ...helaas is het schriftje door haar niet vol geschreven omdat ze inmiddels is overleden,maar het is me zo dierbaar....ik heb het nu inmiddels wel volgeschreven met mijn lievelingsrecepten ...
Marjo
Zo leuk, voor jezelf en voor je kind. Schrijf jij nu ook erin? Of maak je zelf een schrift voor later?
Wat een onwijs leuk idee!!! En zo gaan familietradities zeker niet verloren!!!!!
Wat een leuk idee en een prachtige herinnering aan je moeder.
En dank voor het berichtje op Willy blog!
Beren groetjes van,
Beertje Zonn
Wat een waarde heeft zo'n schriftje. En de zure doop, daar heeft mijn man het altijd over dat zijn moeder dat zo lekker kon klaarmaken. Ik ben maar met mijn pogingen, om dat ook te kunnen, gestopt. Want van zijn moeder smaakte het lekkerder.
Hallo Peetje, ik vind het ook een erg leuk idee en heb er even in zitten lezen. Leuk dat ze er ook meteen de vindplaats van de hazelnoten bij vermeld. En zelf stroopwafels bakken, wat zullen die heerlijk zijn en die geur!
Groetjes
Wat mooi! Ooh, dit vind ik echt een super gebaar. Van oma, voor haar kleindochter (en dochter natuurlijk, die mag het boekje vast wel eens lenen van haar dochter). Het ontroert me wel een beetje, want mijn ene oma heeft heel veel van haar lekkere recepten niet meer met ons kunnen delen. Wat zou ik dit graag gewild hebben!
Wat een ontzettend leuk idee! Echt een schriftje van bijzondere waarde!
Geniet ervan!!!
Groetjes, Jonneke
Dit is een schriftje om te koesteren
Heel mooi, daar zal je vast vaak in kijken en recepten uit halen.
Een schrift om goed te bewaren......
Roos x
Wat leuk is dat, ook een leuke herinnering voor je dochter later. Ik bak nog altijd koekjes volgens een recept van mijn oma, zijn de favoriet van mijn man, en als ik ze hier ergens mee naar toe neem, zijn er altijd wel mensen die het recept vragen.
Dit is echt leuk...., heel bijzonder om te hebben en later koesteren jullie dit, weet ik zeker!
Een reactie posten